4° Dia - Conhecendo a região serrana

 

4° Dia

No nosso último dia seguimos pela BR 262 no sentido de Venda Nova do Imigrante. No caminho fomos vendo várias propriedades e alguns locais bem interessantes: Família Busato, produz licores e cachaças; Família Broschi, queijos; Queijaria da Inês, onde degustamos e compramos a “puína”, um queijo cremoso suave, parecido com a ricota chamado que é bem gostoso e serve inclusive para fazer pastas temperadas.












Dentre essas propriedades, a maior e mais conhecida é a  Fazenda Carnielli, a mais famosa daqui. Para fazer a visitação é necessário agendamento, então só fomos na loja dos produtos e degustamos café, queijos e frios e compramos vários produtos – todos muito gostosos.















Na região há um produto típico que é o “socol”, um lombo de porco maturado. É muito saboroso e ótimo para tira-gosto, juntamente com os queijos produzidos ali.

Depois de percorrer todo esse caminho chegamos a Venda Nova, uma cidade maior, e seguimos para o Restaurante Nossa Vida, um self-service com uma comida caseira local que é bem famoso por aqui e comemos bem.




https://www.restaurantenossavida.com.br/

À noite fomos degustar uma sopa no Empório Dei Nonni, outra casa de comida italiana.



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