Conhecendo Vitória e a Serra Capixaba 2025

  4° Dia No nosso último dia seguimos pela BR 262 no sentido de Venda Nova do Imigrante. No caminho fomos vendo várias propriedades e alguns locais bem interessantes: Família Busato, produz licores e cachaças; Família Broschi, queijos; Queijaria da Inês, onde degustamos e compramos a “puína”, um queijo cremoso suave, parecido com a ricota chamado que é bem gostoso e serve inclusive para fazer pastas temperadas. Dentre essas propriedades, a maior e mais conhecida é a   Fazenda Carnielli, a mais famosa daqui. Para fazer a visitação é necessário agendamento, então só fomos na loja dos produtos e degustamos café, queijos e frios e compramos vários produtos – todos muito gostosos. https://www.carnielli.com.br/ Na região há um produto típico que é o “socol”, um lombo de porco maturado. É muito saboroso e ótimo para tira-gosto, juntamente com os queijos produzidos ali. Depois de percorrer todo esse caminho chegamos a Venda Nova, uma cidade maior, e seguimos para o Restaurante Nos...

  3° Dia Nosso programa pela manhã foi fazer uma trilha dentro da nossa pousada, uma trilha ecológica, bem bonita, em meio à vegetação nativa, muitas flores, e sempre vendo o pico da Pedra Azul. A trilha não era muito longa e tinha alguns trechos com um pouco de inclinação. Almoçamos na Cervejaria Ronchi onde além de uma comida gostosa há uma cerveja deliciosa. Aliás, na região há várias cervejarias do tipo artesanal, e a maioria tem visitação e degustação. Depois do almoço fomos até uma cafeteria que segundo a guia de turismo tem a melhor torta de morango da região – Casario Pordenone. Realmente a torta é deliciosa – massa leve e não muito doce. Várias propriedades produzem morango e é possível ir lá para colher e comprar morangos. Após a “sobremesa” seguimos pela Rota do Carmo até o   Circuito dos orgânicos e fomos vendo algumas propriedades e as atrações pela rota. Terminamos o dia na Fazenda Valentim, que é famosa pelo “bolinho de chuva” com café no final da tarde....